生ハムのディップのレシピ

生ハムのディップの作り方

生ハムのディップは、混ぜるだけで簡単に作れるおしゃれなおつまみです。クラッカーやバゲット、野菜スティックに添えて楽しめます。以下、いくつかの人気レシピを紹介します。

基本の生ハムクリームディップ

材料

• 生ハム：80～100g
• 生クリーム：100～120ml
• 粉チーズ：大さじ1（お好みで）
• ブラックペッパー：適量
• レモン汁：小さじ1（お好みで）

作り方

1. 生ハムをちぎるかざく切りにする。
2. 生ハムと生クリーム（粉チーズ、レモン汁も加える場合は一緒に）をフードプロセッサーやハンドブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。
3. ブラックペッパーで味を調え、器に盛る。
4. お好みでディルやパセリをトッピングし、クラッカーやバゲットを添えて完成。

クリームチーズを使ったアレンジ

材料

• 生ハム：適量
• クリームチーズ：適量（常温で柔らかくしておく）
• レモン汁：少々
• ブラックペッパー：適量
• くるみやセロリ（お好みで）：適量

作り方

1. 生ハム、くるみ、セロリを細かく刻む。
2. クリームチーズに刻んだ具材とレモン汁、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる。
3. 塩で味を調え、器に盛り付けて完成。

ブルーチーズ入りディップ

材料

• 生ハム：20g
• ブルーチーズ：40g
• ピクルス：15g
• 生クリーム：小さじ2
• マヨネーズ：小さじ2

作り方

1. 生ハムとピクルスをみじん切りにする。
2. ブルーチーズと生クリームを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで20秒ほど加熱して柔らかくする。
3. 1と2、マヨネーズを混ぜ合わせて完成。

ポイント

• 生ハムの塩気があるので、塩は控えめに。
• ふわふわ食感にしたい場合は生クリームを多めに。
• 仕上げにハーブやナッツを加えると風味がアップします。

どのレシピも簡単で、ワインやおもてなしにもぴったりです。お好みの材料でアレンジしてみてください。