パイ生地でおつまみのレシピ

パイ生地に生ハムとクリームチーズのディップを挟んだおつまみの作り方は以下のようにすると簡単で美味しく仕上がります。

材料

• 冷凍パイシート（市販のもの）：適量
• 生ハム：数枚（細かく刻むかそのまま使う）
• クリームチーズ：適量（常温に戻して柔らかくする）
• 黒こしょう（お好みで）
• レモン汁や生クリーム（クリームチーズを滑らかにする場合に少量使用可）

ディップの作り方

1. クリームチーズを電子レンジで10～20秒ほど柔らかくし、よく練る。
2. 刻んだ生ハムを加え、黒こしょうを振って混ぜ合わせる。お好みでレモン汁や生クリームを少量加え、クリーミーに仕上げるとより美味しいです。

パイ生地の準備と組み立て

1. 冷凍パイシートを解凍し、小さめの丸型や正方形にカットする（直径5cm程度が食べやすいサイズ）。
2. パイ生地の片面に生ハムクリームチーズディップをのせる。
3. もう一枚のパイ生地で挟み、端をフォークで押さえて閉じる。
4. 表面に溶き卵を塗り、オーブンまたはトースターで約10〜15分、表面がこんがりサクサクになるまで焼く。

ポイント

• パイ生地は冷凍の市販品で手軽に作れます。
• ディップはあらびき黒こしょうを効かせると味にパンチが出ます。
• 焼きたてのサクサクパイにクリーミーな生ハムチーズがよく合い、ワインやビールのおつまみに最適です。

この方法で、小さなパイ生地に生ハムとクリームチーズのディップを挟んだおしゃれなおつまみが簡単に作れます。ホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。